宮崎の海の幸を味わうお店 | 宮崎グルメ |板前料理 福重｜宮崎市の海鮮料理・日本料理

かわはぎの薄造り

歯ざわりも味も河豚（フグ）に匹敵するといわれます。

そしてもっとも旨い食べ方が「うす造り」です。身だけではなく、カワ、エンガワも一緒にお楽しみいただけます。