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おすすめ旬の幸:とらがに 年中


とらがに 年中

宮崎でしか水揚げされないトラガニは今や幻のカニとも呼ばれています。

「コレが食べたくて。」と定期的に足を向けていただいているお客様も多数。

当店では主に塩焼きにしてお出ししています。

殻までバリパリと食べることができる非常にめずらしいカニです。

ちなみにカニさんの子作りをご存知ですか。写真は福重の生簀で子作りに励む姿です。なんと人間と同じ正常・・・・。これ以上は自主規制ということで。

なんにせよ、そのくらい活きが良いというお話でした。(笑)

 


2013-05-18
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