宮崎の海の幸を味わうお店 | 宮崎グルメ |板前料理 福重|宮崎市の海鮮料理・日本料理

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宮崎のすっぽん

宮崎のスッポンのでんぐり返しだよ−お見事。すでにお客様の腹の中でーす  

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2014年9月28日

もっこり|日南どれの夏牡蠣

宮崎は日南・美々津。天然物の夏牡蠣です。   牡蠣というと冬場がうまいとされていますが、実

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2014年4月29日

待望のアンコウ

待望のアンコウが入りました 肝も、卵もばっちりです 早速くのフルコース(*_*) 肝のステーキに、卵

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2013年12月5日


海の珍味 亀の手

宮崎で取れる亀の手です 磯野の岩に付いている貝で とても、美味しいですよ(*_*)  

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2013年11月23日

河豚の白子焼き

    ふぐは何といっても白子が最高に美味い!   白子の揚げ物、酒蒸しが好評です。 年越

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2013年11月5日

又々、スッポン

今季二回目の スッポンが入りました。〓 2キロアップが二匹 さすがに、秋ですね 内臓は、肝臓、心臓、

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2013年10月8日


伊勢海老の握り

2013-09-03_215108.jpg 伊勢です 贅沢に、にぎりにしました。 上に有るのがなんと….伊勢エビの味噌です。 若干写真がボケて分

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2013年9月4日

伊勢海老はじまってます。

宮崎に伊勢海老が解禁に成りました(*_*) 早速、東京からのお客様に=堪能していただきました(^-^

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2013年9月3日

日本一のひまわり

宮崎は高鍋に咲いている1万本、 日本一のひまわりですよ(*_*) 私も頂いて、店に生けました。\(^

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2013年8月17日


幻の鯛 シブ鯛

幻の文シブと言う夏の7,8,9月しか採れない魚です 小豆色でヒレがオレンジ色の白身魚です。霜降りです

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2013年8月9日

待望の宮崎日向灘獲れ太刀魚

2013-08-05_174506.jpg 宮崎に待望の雨(*^^*) 福重にも待望の、太刀魚が はいりました〓 3・1キロ この時期では上々で

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2013年8月6日

庭の平兵衛酢(へべす)ができました。店頭にて。

平兵衛(へべす)宮崎特産の柑橘でカボス・すだちにくらべ果汁が多く味も鮮やかで、料理を引き立てる名わき

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2013年6月27日


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